この時期に行われる食品衛生講習会。
先日、受講してきました（その日は当店お休み(＿ ＿)）。
保健福祉事務所　食品・生活衛生課の方が講師で、わかりやすいお話でした。
昨年度長野県内では１２件、１６７名が食中毒になったんだとか（あくまで把握したもののみ）。
ノロウイルス、カンピロバクター、アニサキス－－－この３つを合計すると８／１２件で、全国的に見ても、だいたい７０～８０％がこれらによる食中毒が占めるんだそう。
で、
カンピロバクターに因る食中毒由来で、なんとギランバレー症候群を発症することもあって、（その感染経路を巡って（！？））、裁判にもなっている事例も！！
私「えっ！」－－－と思い、「ポチッ！」とな、をしてみると、
国立感染症研究所のホームページでも、こんなふうに（↓）触れています。


カンピロバクター食中毒は下痢・腹痛が主な症状ですが、患者さんの中にはギラン・バレー症候群を発症される方もいます。
重症の場合は、身動きできなくなり、呼吸も困難になる場合があります。

とも記されており、また、別のこちらでは（強調BLOG主）、

ギラン・バレー症候群は突然、前述のような症状が現れますが、多くは発症後4週間ほど経つと徐々に改善に向かい、半年～1年ほどで元の状態に戻っていきます。しかし、急激に重症化するケースもあり、発症者の20％は1年後でも何らかの神経障害を残し、2～5％の方は命を落としているのが現状です。

とのこと。
当店ではカンピロバクターに関係するような「お品」は提供してはいませんが、自分が提供される側になることもあるわけで、
・とりわさ
・鶏タタキ
・鶏のさしみ
・焼鳥（の中でも肉の中が赤い、柔らかいふんわりとしたレバー）
については、有名ブランド鶏であっても、地鶏であっても注意が必要です。
これからの季節、当店でも食品衛生に関しては留意して参りたいと思います(＿ ＿)。

－－－

今日の南アルプス（↓１１：００撮影）。
今日のストームグラス（↓）。
オ・マ・ケ（↓）。あんず（訂正：すもも・大石早生）をいただきました、ありがとうございます。現在、蜂蜜漬け中です。

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#カンピロバクター

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#鶏料理

女子トイレは室内に（↓）、

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#トイレ

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#手洗い

先日、久しぶりにNTTドコモの「dマガジン」をみてみると・・・・（↓）、
そこには各ジャンルの雑誌（総合週刊誌、女性ファッション、男性ファッション、ライフスタイル、IT・ガジェェット、くらし・料理・健康、エンタメ・趣味、ビジネス・教養、スポーツ・車、お出かけ・グルメ、ファミリー・キッズ、海外誌）があるのですが、さらにそれらに続いて、ムックがじゃんじゃんと掲載されているのです。
ムックも隔月刊、季刊、年刊等と考えれば「雑誌」か。
「お出かけ・グルメ」に類するムックも（↓）、

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#dマガジン

#プラットフォームビジネス

先日、お客様が
「高速（のGS）でガソリン入れたら、180（訂正：１９０）円だったよ！」と仰り、私も「高速（のGS）って、高いですよね。」と同意しました。
全国的にもガソリン価格が高い長野県（こちら参照）ですから、どこでガソリンを入れるのかは、生活防衛のために、情報が必須です。

先日、佐久･小諸･東御･上田へと行ってきました。
吃驚したのは、ロードサイドにあるGSのガソリン価格の電光表示。
軒並みレギュラーが181円／リットルなのです。
実際に入れてみると、クーポン等で割り引かれるのでしょうけれど、（一見さんの私にとって）180円超は「Deepsouthより高いじゃん！」と、立ち寄るのを踏みとどらせるのでした。
近くにある観光地、軽井沢に（上昇）牽引された「観光地価格」なのでしょうか？
（結局、諏訪・岡谷エリアのほうが安めなので、いつものところで入れました。何かと割り引かれて168円／リットル）。

それはそうと（閑話休題）、
ダイソーのStandard Productsが長野県初出店、それがイオンモール佐久平店だったので、立ち寄ってみました。
300円（＋税）の価格ラインをメインとしたDAISOの上級ブランドという設定で、店舗の雰囲気がシックなのです。
結局、私は何を購入したのかというと、こちら（↓）。

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先日購入してきたオランダリア（↓）。

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#オランダリア

６月２０日にNHK・BSで、ドキュメンタリードラマ「ケーキの切れない非行少年たち」が放送されました（録画しておいたのを昨日視聴）。
原作は、この新書（↓赤棚に置いてあります）（マンガ化もされていたのは知らなかった）。

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#境界知能

2021年に『情報を正しく選択するための認知バイアス事典「論理学」「認知科学」「社会心理学」編』が刊行されています（未購入(＿ ＿)）。
その続刊が今年1月『情報を正しく選択するための認知バイアス事典「行動経済学」「統計学」「情報学」編』として出版されました（↓）。

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先日、中部電力ミライズから封筒が届きました（↓）。

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