一昨日、座光寺にあるBAOBABさんへ行ってきました。

というのもS澤さまよりご紹介いただいたBAOBABさんには「情報が集まる」とのことで、当店もショップカードを置いていただこうと思ったのです。

店主の松本さんに快諾いただき、名刺サイズのちっちゃなショップカードを置かせてもらえることになりました。

ありがとうございます。

で、BAOBABさんのパンについて、S澤さまの「小麦の香りや味わいが残っている美味しいパンなのよ。」とのお話しでしたので、【パン・ド・カンパーニュ】を買ってきました。

昨日、食べてみました。





















トーストしてバター（四つ葉・加塩）をつけただけでも、「余計なものが入っていないパン本来の味」がするほんとうに美味しいパンでした。

ハード系が大好きな者（私）としては、「これぞ、　the bread」というパンでした。

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基礎データ

店名：玄パン工房BAOBAB

場所：長野県飯田市座光寺3795-1（JR飯田線元善光寺駅より徒歩5分。国道153号線座光寺交差点西100m。ツタヤ隣り）

電話：0265-53-7900

営業時間：１０：００－１７：００

定休日：木曜


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本日の南アルプス↓（１１：２０撮影）。雲の中です。昼からぽつぽつと雨がきています。