camp express には「この一皿で一日分の野菜が摂れるカレー（一日分の野菜カレー）」があって、野菜不足になりがちな都会人に人気があるみたいです（以前のBLOG、こちら）。
どちらかというとVegetarian系の私は、camp express があると、引き寄せられるように入店し、そしてまた、「一日分の野菜カレー」を注文してしまいます（↓）。
赤＋黄＋緑の配色は彩りよく、「あぁ～、野菜食べよう！」という気持ちにもなりますネ。
前のBLOGでも書いているとおり、「野菜をまず素揚げ。それを大きなフライパンに移してルーと絡めれば出来上がり」なので、お客はあまり待つことはありません（客の回転を速くする工夫のひとつです(^_^)）。
鍵は「野菜の素揚げ」。
実は、他のお店でも「野菜の素揚げ」を並べた彩りよい野菜カレーが提供されていて、いくつかいただいてきました（↓）。
これ（↑）は、豊田市内のとあるお店。
こちらは（↓）食生活改善推進員の方が岡崎市内で提供しているカレー（↓）。
後者はライスに辿り着くまでに野菜でおなかいっぱい(*´∀｀*)。
カレーは見た目「茶色」になりがちですが、こーゆーふーな工夫を凝らせばカラフルに提供できる、そんな見本のような一皿、二皿、三皿・・・・・・。
ごちそうさまでした。
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今日の南アルプス（↓１１：００撮影）。１２時過ぎには陽が射してきています。
今日のストームグラス（↓）。
オ・マ・ケ（↓三日坊主めくりカレンダー。今日は「釜飯の日」だそうで）。
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