12月４日付の信毎webで、「授業で作ったコメが日本一に 佐久平総合技術高」－－－という記事を目にしました。
－－－－－－－－－－引用開始（強調BLOG主）
佐久市臼田の佐久平総合技術高校臼田キャンパスの２年生１５人は、農業高校生が育てたコメのおいしさを競う大会「全国農業高校お米甲子園」に授業の一環で栽培したコシヒカリを出品し、最高賞「最高金賞」を受賞した。
県内高校が最高金賞に輝くのは初めてで、生徒たちは「すごくびっくり」「お米作りの強豪校になった」と喜んでいる。
「お米甲子園」は全国のコメ流通に携わる人らでつくる民間団体「米・食味鑑定士協会」（大阪市）などが主催。
１１月下旬に岐阜県高山市で開いた９回目の今回は、６４校が計１５９種類のコメを玄米で出品した。
粒の形や水分、うま味成分などを機械で数値化して比べる１、２次審査を通過した１５校のコメを、審査員３０人が食べて投票した。
光沢があって香りが良く、かみ続けると甘みが出てくる―といったコメが高く評価されるという。
１５人は創造実践科生物環境系列の生徒で、学校近くの約１８アールの実習田でコシヒカリを栽培した。
９月に約９００キロを収穫。
出品した２キロは、形が整った粒を１粒１粒手作業で選んだという。
３日は受賞したコメを初めて試食。
大会に出席した木次悠菜（はるな）さん（１７）は「甘くておいしかった」。
柳沢羽架（わか）さん（１６）は「自分たちのお米作りに自信がついてうれしかった」と喜んでいた。
（12月4日）
－－－－－－－－－－引用終了
見出しを読んではじめに思いついたのは、「若しかしたら、そのお米は『五郎兵衛米』なのかも？」－－－と、邪推しました(＿ ＿)。既にブランドが確立しているお米ならば、然もありなん、ですから。
でも、そーゆーふーではないらしい（記事からは確認できませんケド）。
気になったのは、引用記事での強調箇所（↑）。
ここを読んで、私はマンガ「美味しんぼ」の初期の傑作エピソードを思い出しました（単行本第5巻だそうです）。
あの海原雄山を感動させた、ごはんとしじみ汁のエピソードです。
そこでは、上記の高校生がやったこと、そう、形が整った粒を１粒１粒手作業で選んだ－－－という、気の遠くなるような選別をしてから炊いているのです。
同じことを実践された方もおり、そのレポートは、こちら（ロケットニュース２４より）。
高校生の皆さんは２ｋｇ選別するのに、どれくらいの時間を要したのだろう？（思うに、指導された先生は、きっと、「美味しんぼ」のこのエピソードを知っていたはず）
手間暇をかけてもてなすその心意気、それこそ、オカネではない真心のあらわれなのでしょう。
で、
いいのか佐久平総合技術高、受賞米の核心部分をこんなにもあっけらかんと、披瀝してしまって！
来年度からは、ライバル校も同じような対応をしてきますよ、きっと。
－－－
今日の南アルプス（↓１１：００撮影）。週末から冷えこむ予報だったので、本日、スタッドレスタイヤに履き替えました。
今日のストームグラス（↓）。
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