liddell coffee house リデルコーヒーハウス

【大切なお知らせ】2022年1月2日から、 次のように店の方針を変更しています。「 3名様以上の人数でのご来店は、お断りしています。」 つまり1~2人で、ご来店ください---ということです(3人以上で座れるお席はございません(_ _))。実際のところ、今は90%くらいが「おひとり様」のお客様です。

タグ:出店

長野県飯田市への出店は、アップルロード沿いの路面店で、例のセイレーンマークの看板が運転していてもわかるようになりました(場所は、なんと、コメダ珈琲と道を挟んだはす向かいです)。
で、
オープンは9月下旬(予定)なのですが、このブログで触れたこの日へのアクセスが、8月に入ってこーゆー状態なのです(↓)。
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2番目の倍、アクセスがあります(そもそも全体のアクセス数もたいしたことはありませんから、目くそ鼻くそのレベルなんですけど(_ _))。
スターバックスの出店について、先日、佐久市へ足を運んだときのこと。
実は、佐久市は飯田市とほぼ同じ人口数なのに、3店舗も出店しているのです(↓)。
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1店舗目はイオンモール佐久平店内にテナント出店。
2店舗目は佐久IC前のフレスポ内の路面店。
そして今年オープンした3店舗目はR141沿いにではなく、そこから少し西に入ったフォレストモールに隣接した路面店。
1店舗目と3店舗目は、直線距離にして1kmも離れていません(3店舗ともに駐車場完備)。
人口が10万人もいない佐久市へこんなに集中出店して大丈夫なのか、スターバックス!---と、心配になります。
佐久市在住の方のお話だと、夫々の店舗が「満員」になることなく、適度に空いているそうです。
それでもやっていけるというのがスゴイな、スターバックス!
かつての出店に関するマーケット・リサーチの指標とは別の「何か」があるとしか思えません(日本国内への出店が一巡して、2周目に入ったんだと思います、たぶん)。

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今日の南アルプス(↓11:00撮影)。
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今日のストームグラス(↓)。
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お客様からの情報です、
「スタバが飯田にもできるようですよ。」
「アップルロードのほうに。」
遂に、というか、いよいよ飯田にもやってきますか、スターバックス。
私「アンテナ高いですね。」
「いや、南信州新聞に載ってた記事ですよ。」とのこと。
飯田よりも人口が少ない伊那市や諏訪市、岡谷市、千曲市へも出店し、ほぼ同じ人口の佐久市には既に2店舗も(更にもう1店出店予定あり)立地しているスターバックスでしたから、人口だけではない「何か別の要素」があるのか?---などと妄想を膨らませていました。
高齢化率とか学生比率とか、はたまた風水学的にとか・・・・( ^.^)( -.-)( _ _)。
そー言えば、伊那市にスターバックスの路面店が出店したのが、7年前のこと(この日のブログ参照)。
5年前には「存在確率」という指標にスターバックスを用いているというブログも書いています(こちら)。
3年前には、なんと
スターバックス出店に関する【正の相関】と【負の相関】。---などというブログも書いておりました。
で、
出店に関する情報は、だいたい次のルートから漏れてきます。
①出店先の物件情報を知る関係者
②お店で働くスタッフ(スターバックスでは「パートナー」と称しています)募集情報(求人情報)
③FC契約先企業
スターバックスはほぼ直営店なので、③はありません。
①からの情報は限定的なため、あまり衆目に晒されません。
②は、スターバックスにおいて約半年前から「募集」を始めます(オペレーションのトレーニングが必要なため)。
「ポチッ!」となをしてみると、ありました、ありました(↓こちら)。
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長野県飯田市内に9月下旬OPEN予定のドライブスルー店舗です。
ゆっくりとくつろげる店内で地域の方々に愛される店舗を目指します。
私たちと一緒に楽しく共に成長しながらお客様にスターバックスエクスペリエンスを提供していきましょう!
お気軽にご応募ください。
みなさんにお会いできる日を楽しみにしております。
※5月中旬以降から近隣:伊那市内店舗での研修開始を予定しております。

とのこと。
これまで、どこのスターバックスでもスタッフ(パートナー)の募集では「高校生のご応募はお断りさせていただいております」というポリシーが貫かれており、当地への出店でも同様です。
さて「スターバックスエクスペリエンス」とは、どーゆー経験・体験ができるのでしょう?
楽しみですね。

余談
以前に読んだ本、『ビジュアルでわかる日本』 にゃんこそば著 宮路秀作監修(2024) SBクリエイティブ(株)刊---での記述(↓強調BLOG主)。

スターバックスが人口密集地に優先的に出店している背景のひとつが、同社の立地戦略です。
同社は1990年代から2000年代にかけての成長期に「corner of Main & Main」と呼ばれる立地の考え方を採用し、各都市の中でも「一等地」と言える場所(人通りが多く、視認性が高く、良質なテナントがすでに入っている都会の街角)に集中的に店舗を出すことで、ブランドの認知度や集客力を高めています。
近年は、郊外のショッピングモールや幹線道路沿い、また観光地にも進出するようになりましたが、「地域でいちばん賑わっている場所」を選んでいるという意味では「corner of Main & Main」の理念は健在だと言えます。

この法則(スタバ理念)がいまも有効だとすれば、飯田ではアップルロード沿いがそーゆー場所であるということになります(実際、飯田市での最高地価は「丘の上」ではなくアップルロード沿いにあります)。

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今日の南アルプス(↓11:00撮影)。
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今日のストームグラス(↓)。
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オ・マ・ケ(↓)。三日坊主めくりカレンダー。末恐ろしいととらえるか、将来が楽しみととらえるか?
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2018年にこーゆーふーなランキング本が出版されていて(↓)、
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その項目に「スターバックスコーヒー店舗数」というページがあります(↓)。
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これによると、スターバックスコーヒー店舗数と【正の相関】や【負の相関】がある項目には、次のようなものが上位にくるんだそうな(↓)。
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本文では、
生産年齢人口と正の相関があり、65歳以上人口(高齢者数)と負の相関があることから、働き盛りの世代が多く、高齢者が少ないところにスターバックスコーヒーが多いことがわかります。
と、記されています。
DeepSouthの当地においては、高齢化率が高い長野県(2020年時32.3%)においても、さらに高い値を示しているわけですから、「来てくれない(出店してくれない)」のも宜なるかな('A`)(飯田市の2020年10/01時点の総人口に占める65歳以上の割合(高齢化率)は33.3%、下伊那郡計に至っては36.7%)。
とは言え、4年前には同じ伊那谷に位置している伊那市へは路面店が出店しており、その後も飯田市よりも人口の少ない岡谷市や千曲市、諏訪市、はたまた(軽井沢町は別格としても)なんと白馬村にも出店しているのです(千曲市の高齢化率は飯田市と同じ33.3%デス、岡谷市に至っては34.6%!)。
ですから、スタバの店舗存在については、別の指標の数字から読み解くことも必要でしょう。
本文は、差し障りのない表現でまとめていますけど、ここに示されたデータからは、もっと「別の」本音が見えてくるようにも思うのですね(それは、ココでは書けません(_ _))。
と、
書いていて、もしや!?---と、思い至った。
リニア長野県駅関連整備で進行中のR153バイパスの4車線化。
アチコチで更地が目につくようになってきており、そのなかのひとつくらいに「路面店」としてスタバが登場してこないのかなぁ~という、淡い期待。

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今日の南アルプス(↓11:00撮影)。
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今日のストームグラス(↓)。
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