2025年12月頃からレアチーズケーキを提供する器を変更しました。
これまでは15年前の開店当初より、これ(↓)でご提供してきました。
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レアチーズケーキの重量はだいたい100g前後。
で、
昨年末からは、こちら(↓)、
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オーブンで焼きを入れるお品に使用している器、
もうひとつは、こちら(↓)。
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正しい使用法としては、これはティー・カップですので、紅茶のお色を楽しむためのガラス製です。
両者ともに、レアチーズケーキの重量は150gを超えます。
と言うことは、重量比1.5倍。
但し、お値上げ幅は約1.28倍に抑えました。
インフレのこのご時世に、何をやっているのでしょう?

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今日の南アルプス(↓11:00撮影)。
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今日のストームグラス(↓)。
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