「スミマセン、これ、紙コップにしてくれませんか？」

私「申し訳ありません、当店ではそのような用意はしておりません(＿ ＿)。」

タダでお出ししている（一部のお客様に「美味しい！」と好評の）お水の（入っている）コップには、勿論、口を付けることはなく、コーヒーカップでご提供するコーヒーそのものにも、上記のような「ご注文」。

どーやら、スターバックスを基準に物事をお考えになるようです。

推察するに、他の誰が口を付けたモノなのかわからないようなカップで提供して欲しくない－－－ということらしい。

ちゃんと洗浄してはいますが、そーゆーことを仰る人には何を説明しても、無駄なことでしょう。もう、それは「穢れ」の世界として考えている訳ですから('A`)。
「除菌」ということに過度にセンシティブになっている人が求める水準は、それはもう「ビョーキ」レベルだったりしますので、当店では「白旗」を挙げざるを得ません(＿ ＿)。

で、

ふと思うことは、そーゆー方々は同じようなことを、格式あるフランス料理店でも仰るんでしょうか？

「この器（やカトラリー）を変えてください、（まだ誰にも使用していない）紙皿（やプラスチックのフォークやスプーン）に！」って。

２０１２年発行の「ＧＩＮＺＡ　ＣＡＦＥ」（(株)グラフィス刊）というムックでは、銀座エリアにある何店ものカフェを取材し、いろんな切り口で一覧化していて面白うございます（↓）。
コラムとして、①Sofa　＆　Chair　②Cup&Saucer　③Lighting　④Staff（制服姿）　⑤Message　Board　⑥Menu　⑦Shop　Card－－－をお店ごとに並べてあるページがあって、ベンキョウになります（なりました）。

そのなかで、②Cup&Saucer　を見ると（↓）、
この中では１店舗のみ、紙コップで提供しているようです。
右ページ上部をアップ（↓）。
モノクルカフェというお店。食べログで、「ぽちっ！」とな。あら、閉店。
かれこれ７年前とは、状況は変わってきているかもしれません。
若しかしたら、銀座エリアでももっと「紙コップ」勢力が伸してきている状況かも？

でもね、思うのです。

当店では９年前より、①眺めのいい屋内で（暗くなってからは店内照明に工夫をして）、②美味しいコーヒーを、③いい音をBGMとして、④特徴ある座り心地の良い椅子（とテーブル）で、⑤美しいCupで－－－提供する、ということでやってきました（コチラのconceptを参照ください）。

そこに「紙コップ」はあり得ないと。

これからも、そーゆーふーなスタンスでいくことでしょう。

－－－

今日の南アルプス（↓１１：００撮影）。
今日のストームグラス（↓）。

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